2023년 2월 18일 토요일에 방송된 전지적참견시점 234회는 이영자의 바질 김치를 만드는 레시피가 공개되었습니다.
전현무 뿐만 아니라 모든 국민이 궁금해 했던 그 레시피에는 간장과 꽃게액젓이 핵심이 였습니다.
그러면 그 소스에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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바질김치 레시피
기준레시피 : 바질 300~400g
- 양념 베이스틑 꽃게 액젓 5T
- 맛간장 1T, 흑설탕 1T, 청양고춧가룩 4T
- 배 주스 100ml 넣어준다.
- 칼로 다진 마늘과 쪽파를 넣는다.
- 바질에 양념을 골고루 묻힌다.
- 숨이 죽지 않게 살살!!! 버무린다.
- 통깨 가루를 뿌리면 끝!!!

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