전지적참견시점 234회 이영자 바질김치 양념 꽃게액젓 맛간장

 

 

2023년 2월 18일 토요일에 방송된 전지적참견시점 234회는 이영자의 바질 김치를 만드는 레시피가 공개되었습니다.

전현무 뿐만 아니라 모든 국민이 궁금해 했던 그 레시피에는 간장과 꽃게액젓이 핵심이 였습니다.

그러면 그 소스에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

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바질김치 레시피

기준레시피 : 바질 300~400g

  1. 양념 베이스틑 꽃게 액젓 5T
  2. 맛간장 1T, 흑설탕 1T, 청양고춧가룩 4T
  3. 배 주스 100ml 넣어준다.
  4. 칼로 다진 마늘과 쪽파를 넣는다.
  5. 바질에 양념을 골고루 묻힌다.
  6. 숨이 죽지 않게 살살!!! 버무린다.
  7. 통깨 가루를 뿌리면 끝!!!

 

바질김치

 

 

 

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